串番茄又名穗番茄，近年来流行于国内外市场的一类成串收获上市的新型番茄品种。其果实有大、中、小之分，单果重分别可达150克以上、80-150克和80克以下，串番茄因其整串收获的优美果穗而受欢迎，这种收获方式不同于普通番茄品种。

随着种植技术的不断发展和提高，串番茄的产量和品质得到提高，随着串番茄的营养价值，串番茄价格走势呈上涨趋势。

2019-2023年中国串番茄价格

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着对食品安全和健康需求的提高，有机、绿色、无公害等高品质的串番茄越来越受到市场的欢迎行业的市场规模持续增长，预计2024年中国串番茄行业市场规模同比增长2.5%。

2019-2024年中国串番茄行业市场规模及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

串番茄的生长需要丰富的氮、磷、钾等元素，同时也需要适量的微量元素和维生素。继续研发新型肥料，特别是能够提高土壤质量和作物产量，同时减少环境影响的肥料。过推广水肥一体化、立体化种植等技术，实现精准施肥，提高肥料利用率，减少资源浪费，加强对肥料生产和使用的环保监管，推动行业向更加环保和可持续的方向发展。

中国串番茄行业发展趋势

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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