产品简介
三友食品级碳酸钠批发、唐山膨松剂碱面工厂、华辰化工碱粉代理
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产品价格:¥1980
上架日期:2021-04-13 09:03:54
产地:河北唐山市
发货地:河北廊坊
供应数量:不限
最少起订:1吨
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详细说明


    食用纯碱、碳酸钠注意事项:

    1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;

    2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。

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