名称：馒头机 全自动馒头机 圆馒头机 方馒头机 多功能蒸馒头机

建达牌馒头机的用途：

馒头机主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。馒头机制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。馒头机是制作馒头的理想设备，它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小。效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。经用户使用反映良好。该设备适用于食堂、旅馆、饭店、部队、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，物美价廉、实惠方便。

建达牌馒头机的使用方法：

1、将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀，一般情况下面粉和水的经例为1:0.4。
2、将和好的面醒一醒，醒面的时间根据天气情况制定，一般为20-30分钟，温度在38℃左右。
3、开机前要调节手轮到中间部位，开机后将和好的面团切成1000-1500克大小的块状连续放入面斗中，并根据所需馒头的大小来调节手轮，面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率，应保持面团连续均匀。
4、在机器工作运行中，要确保补面盒内有足够的干面粉，以防面团与切刀、成型辊粘连，影响馒头坯成型率。

建达牌馒头机的安全与维护：

1、设备应有良好的接地线和安全装置，使用前检查转动部位是非正常。

2、馒头机工作前空载运行2分钟后使用。

3、使用馒头机中需经常检查减速箱的油量，不足时要随时添加，不宜一次过多，以防溢油孔流出(10#齿轮油)半年更换一次。

4、各传动部位轴承均采用黄油润滑，每年清洗上油一次。

5、馒头机清理时，必须切断电源，严禁使用水管冲洗。

6、机器正常工作时严禁倒转，严禁用手伸人斗内，或触及绞龙等，以免发生事故

7、每班按时对各外露齿轮，用油壶加油数滴，确保齿轮运转灵活。

8、发现机器不正常时，要及时停机检查，切勿带故障使用。

建达牌馒头机参数表格：

馒头标准定量：X=4、5、6、7、8、10个/500克干面粉（面团中面、水比例推荐1：0.4—1：0.45）