陕西铜川市真空滚揉机高普机械腌制设备供应商供应

800公斤真空滚揉机操作方法1、将肉料装入真空滚揉机内。2、把肉料装至滚筒的三分之二容积即可，然后将筒盖盖上并压紧密封。3、把真空管连接至筒盖上，按“真空”键开始抽真空。当达到设定的真空度后自动停止，然后将真空管拔掉。4、根据肉料的特点设置滚揉时间，然后按“滚揉”键设备开始运转，当设置的滚揉时间达到后设备停止运转。滚揉过程中想要停止滚揉程序，按下停止键即可。5、滚揉结束后，需要先将筒盖上的阀门打开，待滚筒中无真空后将盖子取下，把料车放到真空滚揉机的出料口下方，按“出料”按扭，滚筒反转卸料。。

不锈钢小料车介绍：1、板材材质选用304不锈钢。（若需其他材质可定做。）2、根据国际标准200L料车图纸加工生产。 3、板材厚度：底部3mm厚，四周2mm厚。

滚揉机设备在加工牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等肉类的时候，肉类在滚揉筒内翻滚，在真空的状态下，有哪些好处呢？
1、肉食在滚揉真空状态下滚揉，能使腌制产品物理体积得到膨胀松软，肉类制品的组织结构，使肉类腌渍液体更容易被肉块所吸收，与此同时，还能增强肉类的保水性，做出来的肉类口感色泽更好。
2、肉食在滚揉机真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生，而且肉制品在真空状态下不会氧化，不会使产品在滚揉过程中变质，还可以可以微生物的生长繁殖。
3、真空滚揉机滚揉的环境是真空状态，可以微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。

产品特点 ：1.全焊结构，无卫生死角；2.配有强度耐磨尼龙轮；3.整车采用201 304不锈钢制成，强度高。适用范围 肉类加工工业。此料车所有与食品接触面均为201 304不锈钢制成，符合食品卫生标准，质优价廉。尺寸还可按要求定做。

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