江西烤肠斩拌机加工厂供应

斩刀轴上装有月牙形切刀，以六角形孔套装在六角形轴头上，刀片间用垫圈隔开，轴端用螺母压紧固定。6把切刀片以相等的间隔角度排列成圆柱形的切割面，圆柱形切割面的半径与斩肉盘的环槽弧形底半径相同，刀尖与弧形底间隙应保持1mm左右，以保证底部的肉料都能被切割。刀片上刀刃的形状有弧形和折线形两种，弧形刀刃斩切阻力小，消耗功率较小，折线形刀刃斩切效率高，但功率消耗大，不便于刃磨。。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机特点：1.斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、冰片、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用sus304不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率。2.猪肉斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热。。

蔬菜肉泥斩拌机千叶豆腐变频斩拌机丸子肉馅斩拌机器，节省时间，变频斩拌机 节省能源，使用寿命更长，广泛应用于肉制品加工行业中，丸子肉泥斩拌机，加菜加水馅料，千叶豆腐馅料，鱼丸加工，鱼豆腐加工等行业。。

斩拌机采用不锈钢制成的，确保产品的卫生。刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。而且该机器所有的部件都是存在的，所以在工作的时候不容易出现连带的情况，这样就使得机器出现故障的机率显著下降。。

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